大厨来了私房菜—酱大骨

作者： 俺是小厨

老公总是愿意吃肉 其实本人也喜欢哦😜

用料

• 姜 适量片
• 料酒 适量勺
• 冰糖 适量
• 葱白 适量
• 十三香 适量
• 鸡精 适量
• 小葱 适量
• 香菜 适量
• 盐 适量

大厨来了私房菜—酱大骨的做法步骤

步骤 1

因为泡骨头的时候忘记拍照了 只有成品图 切好的的大骨头总清水浸泡 出血水

步骤 2

把姜片 葱白 料酒 大骨头清水 一起放入高压锅中 骨头大小取决于压多长时间 不要时间太长 因为肉太烂了 啃起来没有感觉

大厨来了私房菜—酱大骨的小贴士

热锅凉油放入冰糖炒至融化 加入骨头 糖汁均匀铺满肉肉 加入压肉肉的高汤 压肉的时候 水别放的太多 加入十三香 盐 酱油 大火炖一会 收汁 撒如葱花香菜 装盘出锅

菜谱创建时间：2018-09-28 09:20:15