排骨粥

作者： 和烘焙一起私奔

排骨粥你以为只要排骨加大米加盐开启煮粥键就可以了？不不不，首先，你要选好的排骨，香香的米，还得处理排骨，去掉排骨的腥气才行。那么排骨要怎样的呢？排骨我用的是肋排，大米我用的是轻养一罐鲜米（这个米颗粒饱满，色泽如玉，软化劲道，米香四溢）

用料

• 鲜米 100克
• 排骨 半根
• 盐 适量
• 油 适量
• 生姜 适量
• 水 适量

排骨粥的做法步骤

步骤 1

排骨里放入生姜，煮沸，捞去浮游，继续烧把排骨的血水逼出

步骤 2

拆开一罐米香四溢的鲜米，倒适量的米到电压力锅，然后清洗一遍，此米非常干净，营养价值高，建议只洗一次，防止营养流失

步骤 3

放入适量的水和焯好的排骨，加入适量的油

步骤 4

加入少许盐，具体根据自己的口味来

步骤 5

开启煮粥键即可

排骨粥的小贴士

排骨不能直接丢在粥里煮

菜谱创建时间：2018-09-26 23:28:41