全麦蔓越莓司康（酵母）

作者： 小白黑不丢丢

鲍勃红磨坊全麦低筋面粉，低油无糖，靠蔓越莓提甜。无泡打粉，靠酵母提升蓬松度。

用料

• 低筋面粉 240克
• 黄油 30克
• 牛奶 100克
• 盐 4克
• 酵母 3克
• 蔓越莓 40克

全麦蔓越莓司康（酵母）的做法步骤

步骤 1

低粉混合糖，盐，酵母，拌匀，加入冷藏切小块的黄油，搓成沙粒状。

步骤 2

加入牛奶，粗略混成团，对折几次压扁，加蔓越莓，对折二次，冷藏6小时以上。

步骤 3

取出面团，压扁切块，烤箱180度烤20分钟。

菜谱创建时间：2018-09-24 16:01:41