花菜取上面的花部分,用料理机或者搅拌机打碎到像米一样。没有机器的手切也行。
鸡蛋打散,锅里油烧热后下鸡蛋炒,直接划成蛋碎,加蒜(如有),然后下花菜,跟平时炒饭一样的量;翻炒几下加点盐,花菜炒熟就可以出锅了。
西兰花炒熟就好啦,配上腐乳,跟扒饭一样大口扒,超香~~
多出来的“米”转起来放冷冻,想吃的时候拿出来炒,是不是很聪明
记得告诉我你做的怎么样哦