水蒸蛋

作者： Yyykkk_plus

🌈一整个宇宙 换一份香香滑滑的水蒸蛋可好？🌈

用料

• 鸡蛋 2个
• 葱花 适量
• 肉沫 适量
• 温水 约280g
• 生抽 适量
• 香油 适量
• 盐 半小勺

水蒸蛋的做法步骤

步骤 1

两颗鸡蛋 打散～

步骤 2

加入盐、一点点生抽和香油 继续搅打均匀～ 然后，大概1：1的温开水不断注入，顺时针搅匀 （如果表面有浮沫要用勺子撇掉哦）

步骤 3

煮一锅沸水，将蛋液入蒸锅，盖上盖子，大火10min。。。 关火开盖撒葱花和肉沫，再次盖上锅盖，用余温继续蒸5min～

步骤 4

出锅，在淋上适量生抽，就可以啦❤ 特别提示：这份水蒸蛋真的很费米饭🍚 嘻嘻～

菜谱创建时间：2018-09-20 20:52:10