乳清玉米饼

作者： 小乃爱吃鱼

在家制作希腊酸奶，过滤出的乳清直接倒掉十分心疼，家里又没有烤箱，于是自己琢磨出了这个改良玉米饼，十分香软

用料

• 鸡蛋 一只
• 玉米面 70g
• 乳清 100g
• 奶粉(可加可不加) 10g
• 白糖(用量自行调整) 30g以内

乳清玉米饼的做法步骤

步骤 1

将玉米面 乳清 鸡蛋混合均匀成面糊

步骤 2

取不粘锅，不放油，用勺子盛出适量的量，慢慢滴入锅中，如果均匀滴，饼子会是个圆形

步骤 3

待饼子表面有小气孔，边缘已经定型的时候，用刮刀或者勺子给它翻面，反面再烙20秒就可以出锅了

乳清玉米饼的小贴士

1.每次烙完一张饼后，锅子会粘有上一张饼的一些残余部分，用厨房巾给擦掉，不然下张饼会粘锅 2.喜欢吃香蕉口味的亲可以把一根香蕉捣碎一起和面，做出来就是香蕉口味

菜谱创建时间：2018-09-20 07:50:33