鸡胸肉去肥油去筋膜，加少许盐入料理机打成泥。
卷心菜、胡萝卜、洋葱切丝后加入鸡胸肉泥里。
鸡蛋、蚝油、黑胡椒粉加入上一步的材料里。
搅拌均匀。
加入半碗面粉在上一步的混合物中，充分搅匀。
无油或少油的平底锅中，加入一勺蔬菜鸡肉泥，勺子沾水把肉泥压平，简单整形，两年煎熟即可。
加碗粥，营养美味兼得，做早饭最合适不过。可以晚上把需要切的材料准备好，第二天早上加鸡蛋面粉调料搅拌后加工，节省不少时间。