把三文魚兩面都加上橄欖油或者牛油果油充分按摩,然後撒上鹽和黑胡椒再全方位按摩,然後靜置半個小時。(不好意思按摩之後忘了拍照,這個是成品照片 :p)
準備開飯前預熱烤箱180度5分鐘,再把三文魚放到烤箱裡16分鐘,如果喜歡魚皮脆脆的,可以讓魚皮朝上烤,拿出來要趁熱吃喔!
這道菜真的是要趁熱吃最好吃,所以最好算好時間,開飯之前才開烤箱,烤好了ZZ響的時候就馬上開吃!^_^