广式月饼饼皮

作者： Vivi_巍巍

用料

• 枧水 克

广式月饼饼皮的做法步骤

步骤 1

红叶99的方子修改成自己需要的量 面粉 金沙河小麦粉 转化糖浆 太古 花生油 鲁花 枧水 48°

步骤 2

20个皮 每个16克 转化糖浆 120克 枧水 1.3克 花生油 40克 中筋面粉 160克

步骤 3

20个 20克的皮 转化糖浆 150克 枧水1.66克 花生油 50克 中筋面粉 200克

步骤 4

20个 18克的皮 转化糖浆 138.4克 枧水 1.54克 花生油46.2克 中粉 184.6克

菜谱创建时间：2018-09-07 15:24:32