广式腊肠

作者： Vivi_巍巍

用料

• 广式
• 猪 500克
• 盐 10克
• 糖 26克
• 高度白酒 20克
• 黑胡椒牛肉
• 牛肉 500克
• 糖 30克
• 酱油 7克
• 五香粉 2克
• 玉米淀粉 30克
• 水 45克
• 黑胡椒 2克

广式腊肠的做法步骤

步骤 1

15斤猪肉 用了160克盐，428克糖

广式腊肠的小贴士

这个配方我也做过脆皮肠，糖和盐的重量不变。酒要减少。 黑胡椒牛肉肠用了9斤牛肉，黑胡椒一共12克，因为要给孩子吃，有轻微胡椒味道，请自己根据口味调整。

菜谱创建时间：2021-11-23 12:49:37