①荷兰豆洗净,两肉摘掉经络. 葱花、蒜末、肉末、青红辣椒切圈.
②锅中放少许油,放入肉末炒至微黄盛出.
③锅中放入少许油加入蒜末爆香,加入荷兰豆翻炒至熟. 加入青红椒、肉末翻炒均匀. 加入蚝油、酱油、盐翻炒均匀,撒葱花出锅.