清蒸鲈鱼

作者： 么么茶_萍萍

用料

• 鲈鱼 条
• 姜 片
• 葱 根
• 蒸鱼豉油 勺
• 油 克
• 料酒 勺
• 盐 克
• 红辣椒

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

把清理好的鲈鱼用料酒和盐腌制10分钟，盐不需要太多，后面还要加蒸鱼豉油！

步骤 2

姜、红辣椒切细丝，葱用手撕成细条（用手撕的才会有卷度，颜值会高一点😊）备用！

步骤 3

将切好的姜丝和鱼一起蒸6分钟即可，时间长了鱼肉就不嫩了！

步骤 4

鱼蒸好后盘子里水如果很多就倒掉一些，然后淋上蒸鱼豉油，把撕好的葱和红辣椒丝摆放在鱼身上，最后锅里倒油烧滚热往鱼身上一淋，大功告成！

菜谱创建时间：2018-09-04 13:12:29