牛奶麦芬

作者： 认真烤面包的熊仔

收藏用，非原创

用料

• 低筋面粉 200g
• 牛奶 160g
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 60g
• 盐 1~2g
• 泡打粉 10g

牛奶麦芬的做法步骤

步骤 1

准备好纯牛奶160g、玉米油60g、鸡蛋1个打散搅匀；

步骤 2

将牛奶、玉米油、鸡蛋混合搅匀；

步骤 3

将细沙糖或糖粉45-70g、盐1.25g，加入第二步混合的液体中搅拌均匀；

步骤 4

低筋面粉200g与泡打粉10g均匀混合；

步骤 5

将混合好的面粉过筛筛入第三步混合的液体中翻拌均匀，将混好的面糊装进一次性裱花袋中

步骤 6

将裱花袋中的面糊挤入麦芬杯中，2/3杯满，将装好面糊的麦芬杯放入预热好的烤箱中，180度，中层，烤20-25分钟即可

牛奶麦芬的小贴士

还可以加入柠檬、香草精或者蔓越莓等增加风味

菜谱创建时间：2018-08-29 14:41:36