炒青椒

作者： 静妞妈

很简单爽口的一个快手菜，要绿的秘诀是不要勤快( ´▽｀)，跟我一起‘懒’炒菜(///▽///)

用料

• 青椒
• 蒜
• 盐 适量
• 糖 一小勺
• 蚝油 一汤匙

炒青椒的做法步骤

步骤 1

青椒洗净，切滚刀小块，小块点易熟。

步骤 2

蒜拍碎

步骤 3

起热锅热油，嗞啦一下把蒜末与青椒倒进去，好了，开始发呆……( ´▽｀)半分钟。

步骤 4

翻炒两三下，够了。此时慢悠悠的加入一小勺糖，适量盐，一汤匙蚝油，再翻两下拌匀

步骤 5

( ´▽｀)发呆半分钟

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步骤 6

步骤 6

翻两下，瞄下锅里此时你的青椒是不是还是脆绿无比？然后底下有开始出点水了……对，就是这时候，你试下那个汁的咸淡，不够咸就加盐。千万别放酱油！

步骤 7

千万不要放酱油！千万不要放酱油！千万不要放酱油！

步骤 8

在出水这会，再翻炒几下，就可以出锅了。脆甜微辣碧绿的青椒就炒好咯。鼓掌👏

炒青椒的小贴士

不要放酱油！不要久煮！青椒很容易熟的！不要老翻它！相信我，越翻会越容易黄！

菜谱创建时间：2018-08-26 19:48:23