1.白粥直接先用高压锅煮好，水量一定要比平常煮粥多+； 2.干贝洗干净后+入少许，半没过干贝的水浸泡半小时后捞干用刀背轻推碾碎备用； 3.鲜虾：去头、去壳、开背，去虾线； 螃蟹：……文字不会表达； （鲜虾跟螃蟹如果没时间，且本身不会的，可在购买时，让老板帮忙处理！） 4.白粥煮好，等气压下后开锅搅拌再次烧开，放干贝、油、盐调味； 5.依次放入鲜虾、螃蟹，煮开后再相继放入冬菜、香菜即可关火！
如果喜欢且有时间的，可以添加骨头汤去熬粥，我这一次就加了骨头汤跟二层肉！