手撕茄子🍆

作者： 阿寻的美食

用料

• 茄子 5条左右
• 蒜 3瓣
• 生抽 适量
• 香油 小半勺
• 糖 小半勺
• 橄榄油 适量

手撕茄子🍆的做法步骤

步骤 1

1⃣️茄子洗净隔水蒸五分钟左右，筷子插入茄子软了代表已蒸透，放凉手撕备用。

步骤 2

2⃣️蒜煸炒出香。

步骤 3

3⃣️加入适量橄榄油 、生抽、白糖、香油（不吃香油可以省略）。

步骤 4

切碎芹菜作为点缀。

步骤 5

烧好的调料淋入撕好的茄子中搅拌均匀就可以食用。

步骤 6

这道手撕茄子，蒸一蒸就好，很香软，很下饭，油脂也少了很多，适合口味清淡怕油多不利于减肥的朋友。

菜谱创建时间：2018-08-21 19:02:47