烧茄子

作者： 生活不单调

用料

• 茄子 2个
• 蒜 5瓣
• 水淀粉 50克
• 青椒 1个
• 糖 5克
• 老抽 2勺
• 生抽 1勺
• 黑胡椒 2克

烧茄子的做法步骤

步骤 1

锅烧热倒油，将剥好的大蒜放入冷油中炸至油熟。

步骤 2

再倒入切好的茄子和青椒翻炒。

步骤 3

倒入老抽，生抽，给点胡椒粉，撒入白糖。最后将淀粉水勾芡。盖锅烧3~5分钟收汁，起锅，撒点小葱。

菜谱创建时间：2018-08-18 13:47:34