菠菜杂粮沙拉

作者： AliceYOYOYO

低盐，护眼（菠菜+黄色主食），减脂，快手，一人食

用料

• 菠菜 1把
• 鸡蛋 1-2只
• 猪瘦肉 几块
• 料酒 适量
• 生粉 适量
• 耗油 适量
• 草菇酱油 适量
• 姜蒜 适量
• 苦瓜 半根-1根
• 倭瓜 半颗
• 胡萝卜 半根-1根
• 玉米 一根
• 南瓜籽或其他坚果 少量
• 麻油 适量
• 沙茶酱 适量
• 芝麻花生酱 适量
• 白糖 适量
• 黄瓜/小黄瓜 半只/一只

菠菜杂粮沙拉的做法步骤

步骤 1

倭瓜、胡萝卜切碎，和玉米粒一起放微波炉。 不加盖，热到熟透，微微起皱发干。（高火10-20min）

步骤 2

猪肉切碎，过水去血，用料酒、姜蒜泥、草菇老抽、耗油腌30min。 滚水煮熟，捞起备用。

步骤 3

刚刚煮过肉的锅有油，加少许糖、盐再烧一锅水。 下菠菜、苦瓜（刨瓤切片）过水（菠菜煮熟，苦瓜15-30s）。 捞起菜，再用这锅水煮个蛋。 菠菜再放微波炉里烘干。

步骤 4

把杂粮、肉、菜、蛋倒一个碗里。 加麻油、花生芝麻酱、茶沙酱、坚果。 搅拌！(ฅ>ω<*ฅ)

菜谱创建时间：2018-08-18 11:31:24