白果炒鸡丁

作者： AliceYOYOYO

用料

• 白果 10粒
• 鸡蛋 1个
• 鸡胸肉 1块
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 淀粉 适量
• 料酒 适量
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 糖 适量克

白果炒鸡丁的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、黄瓜切丁，大葱切段。 鸡肉切丁，用料酒(可省略)、白胡椒粉、盐、鸡蛋清、淀粉腌制20分钟。 白果下油锅炒2分钟。捞出备用。

步骤 2

鸡肉下油锅(油烧制5分熟，即起泡但不冒烟)滑散。捞出备用。 白果、葱段下油锅炒出香味，再加入胡萝卜炒软，最后加入鸡丁和黄瓜，翻炒均匀。 加盐、糖、香油，出锅。

菜谱创建时间：2020-09-26 13:43:09