胡萝卜炒肉

作者： 杠就是你对

用料

• 胡萝卜 1根
• 鸡胸肉 200克
• 姜 两片
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 食用油 适量
• 地瓜淀粉 适量
• 料酒 适量

胡萝卜炒肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉用清水洗净，切片，放入碗中。加入两片生姜、适量料酒、生抽、地瓜淀粉，搅拌均匀，腌制一会儿。

步骤 2

在腌制肉的时候，将胡萝卜洗净，削皮，切片。

步骤 3

锅烧热，倒入适当食用油，将鸡胸肉倒入翻炒。

步骤 4

待鸡胸肉翻炒至变色，倒入胡萝卜，继续翻炒。

步骤 5

加一些水闷煮两分钟，如果喜欢胡萝卜软一些的口感，可以再多闷几分钟。

步骤 6

加入适量盐调味，就可以起锅了。

胡萝卜炒肉的小贴士

将鸡肉替换成其他肉类也可以，方法同上。宿舍党可以用电饭煲做这道菜，电饭煲的预热时间稍微长一点，优点是电饭煲炒菜的油烟会比较小一点。一人食的话，我一般都是用电饭煲完成各种菜，以后继续分享(๑>؂<๑）

菜谱创建时间：2018-08-17 16:27:25