原料准备好 鸡翅洗净沥干，两面各划两刀更好入味，用料酒、生姜切片腌两小时（没时间可以腌半小时） 鸡翅焯水冲去浮沫 半个柠檬切片去籽
热锅下少许油，油热后中火下鸡翅煎至两面微黄
加可乐至差点没过鸡翅（小瓶的我用了半瓶），不喜欢甜的少放一点 加入适量生抽，老抽，八角，把腌鸡翅的料酒和姜一起倒入 大火烧开转小火慢炖
（我转了砂锅，同时可以炒别的菜）炖至汤汁剩大概一碗，大火收汁 收汁前尝尝咸淡，我觉得够咸就没加盐 此时放入切好的柠檬，可以挤点柠檬汁进去 汤汁收得差不多就可以起锅啦～