土豆炖排骨

作者： ll蓝莓麻麻

土豆炖排骨，土豆是自己家里种的小土豆。不需要很高的技巧，只需要一口高压锅就可以了。味道鲜美，制作方便。

用料

• 排骨 500克
• 土豆 300克
• 料酒 两汤匙
• 姜 4片
• 盐 适量
• 葱 5根
• 白糖 一小勺
• 水 适量

土豆炖排骨的做法步骤

步骤 1

将新鲜买回来的排骨放入锅中焯水洗净。

步骤 2

将洗净的排骨放入高压锅中，加入适量水，大火烧开后放入切好的生姜，两三小勺盐。两汤匙料酒，一小勺白糖，盖上高压锅盖子，上汽后烧15分钟关火。

步骤 3

土豆已经切块备用，泡水防止变色。

步骤 4

将土豆放入排骨中，盖上锅盖煮，高压锅上汽后过2分钟左右即可关火。

步骤 5

完成。

菜谱创建时间：2018-08-12 14:48:05