燕窝杨枝甘露

作者： 泰然堂燕窝

今天推荐的燕窝杨枝甘露 以软糯Q弹的小丸子为基底 加入香浓细腻的芒果泥 点缀酸甜的西柚 香浓醇厚，丝滑甜蜜 这就是夏天的味道啊 操作起来也非常简单！ 赶紧动手学起来吧！ 也可以推荐给需要的人哦！

用料

• 泰然堂燕窝 1盏
• 芒果 1个
• 西柚 1个
• 椰浆 适量
• 淡奶 适量
• 白糖 适量
• 小丸子 适量
• 纯净水 适量

燕窝杨枝甘露的做法步骤

步骤 1

首先，准备好原材料：泰然堂燕窝1盏、芒果1个、西柚1个、椰浆、淡奶、小丸子及白糖适量、纯净水以及炖煮道具

步骤 2

取泰然堂燕窝1盏，放入纯净水中泡发

步骤 3

泰然堂燕窝泡发4个小时后

步骤 4

用镊子挑去肉眼看得到的细毛

步骤 5

再撕成条状，并用纯净水过滤、冲洗数次

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步骤 6

步骤 6

将泰然堂燕窝倒入炖盅，加纯净水（淹过燕窝表面1-2公分即可）

步骤 7

将炖盅放入燕窝机中，启动开关，一键炖煮39分钟

步骤 8

燕窝炖煮期间，芒果洗净切丁，将部分芒果肉、淡奶及少许白糖放入榨汁机中，榨成芒果泥

步骤 9

西柚洗净后，将果肉挖出撕成条状

步骤 10

锅中烧开水，将小丸子倒入，待小圆子漂浮起来后捞出，浸泡在凉水里（冷热交加会让小圆子口感更Q弹，且不会粘成一团）

步骤 11

将煮好的小丸子放在杯底

步骤 12

再倒入1/2的芒果泥

步骤 13

再轻缓倒入椰浆

步骤 14

取芒果肉，轻放在椰浆表面

步骤 15

取西柚肉，轻放在椰浆表面

步骤 16

最后再倒入炖好的燕窝，放入几颗小丸子做装饰

菜谱创建时间：2018-08-06 11:31:40