线椒小炒肉

作者： 好好做菜李春赊

用料

• 五花肉 200g
• 线椒 五只
• 小米辣 三四只
• 蒜 两瓣
• 酱油
• 盐
• 白砂糖
• 香油
• 姜
• 食用油

线椒小炒肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切薄片，放姜丝、少许酱油、盐、香油及食用油腌制

步骤 2

线椒切斜刀、蒜切末、小米辣切段

步骤 3

锅内放油，先放入线椒小米辣大火爆香

步骤 4

迅速把线椒拨到锅子四周，空出来的中间放入五花肉划散炒至变色煸油

步骤 5

适量在锅内放入酱油、糖及少许盐调味，炒匀出锅即可

线椒小炒肉的小贴士

提前放配菜煸炒椒香味更浓

菜谱创建时间：2018-08-01 14:40:58