狗砸儿4寸

作者： 豆包儿l

为了记录自己的烘培生活🍮

用料

• 牛奶 30克
• 黑巧克力50%可可 26克
• 吉利丁片 3克
• 鸡蛋黄 1个
• 淡奶油 75克
• 细砂糖 10克

狗砸儿4寸的做法步骤

步骤 1

冰水中放入吉利丁片泡软，巧克力混合牛奶隔水加热至融化（全程小火），泡软的吉利丁片放入巧克力牛奶中搅拌均匀

步骤 2

蛋黄加3克糖打至发白

步骤 3

淡奶油加7克糖打至6分（奶油出现纹路，但可以流动！）

步骤 4

混合以上所有材料翻拌均匀，放入冰箱冷冻6小时以上！完成🎉

步骤 5

完美收工！

狗砸儿4寸的小贴士

不要问我生鸡蛋黄能不能吃！我还活着！

菜谱创建时间：2018-07-28 15:10:03