农家豆腐

作者： 禾苗girl

福建省三明市泰宁县是一个5A级的风景旅游胜地！ 而【农家豆腐】是来泰宁旅游的朋友们必点的一道特色菜！几乎家家都会做，是老百姓菜桌上经常出现的家常菜！ 为什么叫农家豆腐，我也不知道！哈…… 可能是因为农民家煮的最好吃吧！😂😂😂

用料

• 豆腐 3块
• 生抽 一勺
• 盐 酌量
• 蚝油 一勺
• 白菜 一颗
• 辣椒 酌量
• 大蒜 蒜白两根
• 肥肉 一小块

农家豆腐的做法步骤

步骤 1

水灵灵的白菜

步骤 2

一大早赶早市采购新鲜的食材 豆腐是卤水豆腐哦（或者油浆豆腐）

步骤 3

先将小块肥肉爆油

步骤 4

肥肉爆好油后将豆腐放进锅里炒，这时加入生抽，耗油和盐。 开始小火闷，豆腐才回入味！

步骤 5

我时间闷得不够，但是也不错！ 这时再放进白菜，继续炒继续闷！

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步骤 6

步骤 6

起锅放进红辣椒，不怕辣得可以把辣椒提早放进去一起闷！

农家豆腐的小贴士

豆腐一定要慢慢闷才会入味哦

菜谱创建时间：2018-07-24 13:37:18