红烧苦瓜

作者： Hxs266

老婆的工作餐...

用料

• 苦瓜 1根
• 红辣椒 2个
• 蒜子 5掰
• 生抽 3勺
• 盐 5克
• 料酒 1勺
• 鸡骨汤 1/2碗

红烧苦瓜的做法步骤

步骤 1

1.苦瓜长条切开一份为四；去囊、切成四边形方块盛入器皿，撒盐抓渍待多余青汁盛出过凉水后去除多余水分待用； 2.热锅入油，将苦瓜倒入锅中煸炒；入料酒、生抽后再入鸡骨汤，待烧干汤汁时入红辣椒、蒜子、盐，翻炒均匀后出锅装盘！

菜谱创建时间：2018-07-22 22:38:43