糯米紫薯球

作者： 刘小树妈妈

为儿子做的小零食，结果他不吃，让爸爸给吃了。。。

用料

• 紫薯 3个
• 牛奶 50克
• 糯米粉 跟紫薯同量
• 红豆沙 30克

糯米紫薯球的做法步骤

步骤 1

紫薯捣成泥，取同量糯米粉加上牛奶活成面团。

步骤 2

揪成小剂子，捏成小圆片儿，中间厚，周围薄，把豆沙馅儿放进去，然后像搓汤圆儿似得，捏好。

步骤 3

一边搓一边注意搓好的球不要变干开裂。

步骤 4

开水下锅，漂起来就熟了！

步骤 5

捞出来尽快在椰蓉粉里面滚一滚，就好了！软！糯！甜！不加糖，紫薯和豆沙甜度刚刚好！

菜谱创建时间：2018-07-22 13:35:32