芋头蒸肉～最爱的一道菜

作者： 兰兔纸

从小最喜欢吃的一道菜，只要有了这个菜，就可以搞定一碗饭，百吃不腻，芋头汤还可以泡饭，真的是软糯可口，回味无穷吖😊

用料

• 芋头7 个
• 盐 克
• 肉丝

芋头蒸肉～最爱的一道菜的做法步骤

步骤 1

芋头用刮子削皮，切成大块，肉切丝

步骤 2

锅中倒油，下肉丝翻炒，稍微炒下即可，不用炸的很焦

步骤 3

倒入芋头和肉丝一起翻炒 ，并加入适当盐和酱油，这步骤主要用来调味和上色，不需要炒很久 稍微翻炒到把盐和酱油翻均匀即可

步骤 4

放入剁辣椒，这步比较关键，是调味的绝佳

步骤 5

继续翻炒拌匀下就可关火

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步骤 6

步骤 6

装到碗里，放进高压锅（或者蒸锅）蒸10到15分钟，看个人口味 喜欢软一点就蒸久一点

步骤 7

蒸熟了后的芋头烧肉，软糯可口，非常好吃

菜谱创建时间：2018-07-19 22:25:31