百花蒸豆腐#蒸箱S273#

作者： 老板电器

美味、营养、外形满分的家常菜，一定属于这道百花蒸豆腐。嫩滑的白玉豆腐入口即化，内芯却嵌着Q弹爽滑的虾肉，鲜咸得宜。清蒸能保留豆腐和虾仁以及蔬菜中的各种营养，尤其适合各位孕妈和宝宝哦。 蒸箱购买链接：https://item.jd.com/6098732.html

用料

• 豆腐 400g
• 虾仁 100g
• 青椒 25g
• 红椒 25g
• 鸡蛋清 1个
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• 盐 3g
• 鸡粉 5g
• 淀粉 25g

百花蒸豆腐#蒸箱S273#的做法步骤

步骤 1

将豆腐切成菱形块，摆在盘内，再在豆腐块上面挖个小孔 将青红椒切小颗粒备用

步骤 2

将虾仁洗净吸干水分，用刀拍扁剁成茸。加入适量的盐，鸡粉拌匀

步骤 3

将虾茸酿入豆腐孔中，放入蒸箱，营养蒸设定100度，蒸20分钟

步骤 4

青红椒颗粒加蛋清、盐、鸡精、鸡粉勾芡烧开调味，淋在蒸好的豆腐块上面即可

菜谱创建时间：2018-07-17 14:28:24