西葫芦炒鸡蛋

作者： 孙小末

用料

• 西葫芦 150克
• 鸡蛋 2个
• 盐2克，葱花、植物油各10克。

西葫芦炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗净，切成片状；鸡蛋打散加少许盐搅匀。

步骤 2

锅置火上，倒入适量清水，烧沸倒入蛋液，炒至熟，盛入碗中。

步骤 3

另起锅，倒入植物油烧至六成热，放入葱花爆香，下入西葫芦炒至八成熟，放入炒好的鸡蛋，最后加入盐调味即可。

西葫芦炒鸡蛋的小贴士

总热量290千卡，蛋白质17克，脂肪22克，糖类9克。

菜谱创建时间：2018-07-16 13:26:25