紫菜番茄蛋花汤

作者： 孙小末

用料

• 紫菜（干） 10克
• 鸡蛋 1个
• 西红柿 100克
• 调料： 盐、鸡精、香油各2克，醋10克，生抽5克，香菜末、葱花各适量，植物油4克。

紫菜番茄蛋花汤的做法步骤

步骤 1

将番茄洗净，去皮，切成小块；紫菜泡发洗净，撕成小片；鸡蛋打散。

步骤 2

锅置火上，倒入植物油烧至六成热，放入葱花炒香，放入番茄块，翻炒一下，加生抽、盐炒匀，再加适量水，大火烧开后煮1～2分钟，加入紫菜，淋入蛋液，最后加入鸡精、香油、香菜末即可。

紫菜番茄蛋花汤的小贴士

总热量162千卡，蛋白质22克，脂肪10克，糖类10克。

菜谱创建时间：2018-07-16 13:53:07