洋葱炒鸡蛋

作者： 孙小末

用料

• 洋葱 200克
• 鸡蛋 2个
• 调料： 盐2克，姜片、鸡精各适量，植物油10克。

洋葱炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

洋葱去皮洗净，切丝。

步骤 2

鸡蛋加点盐打散，锅中放油烧热，倒入蛋液，炒散成蛋花待用。

步骤 3

锅中倒入底油，油热后加姜片爆香，倒入洋葱丝翻炒，加盐和鸡精再翻炒几下，加盖焖2分钟，倒入蛋花略翻炒即可。

洋葱炒鸡蛋的小贴士

总热量351千卡，蛋白质18克，脂肪21克，糖类21克。

菜谱创建时间：2018-07-16 13:19:38