花素包子

作者： 大璐璐-1

小时候特别爱吃妈妈做的包子，妈妈和它叫华素包子，直到现在也没明白这个名字的寓意

用料

• 水
• 酵母
• 面粉
• 白菜
• 粉条
• 葱
• 鸡蛋
• 豆腐干
• 豆腐乳
• 大料
• 油
• 盐
• 香油

花素包子的做法步骤

步骤 1

酵母用温水融化，倒入面盆里和面，面和软，和好后放到热的地方发酵

步骤 2

粉条煮软切碎，鸡蛋炒熟，白菜切碎，豆腐干切丁，放上葱花

步骤 3

锅中倒入油，放大料，油热后浇在葱上，挑出大料，放盐，香油，一点豆腐乳汁，搅拌均匀

步骤 4

面发好后放一点小苏打揉一下

步骤 5

面揪成剂子兜成包子，二次发酵一下

步骤 6

冷水上锅蒸二十分钟

菜谱创建时间：2018-07-12 22:57:39