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棒棒糖蛋糕

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作者: 厨神如画V
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用料

棒棒糖蛋糕的做法步骤

步骤 1

烤箱预热到180度,将模具刷上一层薄薄的油(玉米油、葵花籽油、加热化开的黄油都可以)按美善品芯片自带的海绵蛋糕程序完成蛋糕糊。香草糖和盐可以省略。

步骤 2

防止打发好的蛋液消泡,快速将蛋糕糊装入裱花袋中,剪一小口,将蛋糕糊挤入棒棒糖蛋糕模具中,盖上模具盖子。放入预热好的烤箱中层烤22-24分钟。这个方子的量应该可以烤三盘,如果有多个模具的可以全部烤棒棒糖蛋糕,如果没有的,也可以做一些杯子蛋糕或者放小美里面蒸蛋糕也不错哦。

步骤 3

硅胶模具要趁热脱模,避免蛋糕和模具间产生水汽。可以在脱模前从盖子上插入棒棒,也可以脱模后插入都可以。巧克力笔放在大碗中加开水一直泡起,让其充分软化,中途水冷了,巧克力笔不流畅了,就倒掉换新鲜开水。

步骤 4

用充分软化的巧克力笔,在棒棒插入蛋糕的插入处挤一圈巧克力加固。凝固后,选自己喜欢的颜色在蛋糕表面画图案,并装饰上自己喜欢的糖珠,巧克力很快就会凝固,凝固了就不能沾糖珠了,所以动作一定要迅速。

步骤 5

还可以包装上漂亮的包装袋,扎上漂亮的扎带。带着宝贝们一起DIY吧,送朋友也是很漂亮哦。

菜谱创建时间:2018-07-10 15:01:38
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