牛奶巧克力取75克，隔热水使其融化。
将融化的巧克力搅打顺滑。
加入常温酸奶，搅匀。（这一步注意，如果酸奶温度偏低，巧克力会凝固，此时隔热水再搅拌一下就好啦）
搅拌好的样子。
100克淡奶油打发至勉强可以流动的状态。
将打发好的淡奶油与之前的巧克力酸奶液混合，倒入雪糕模冷冻即可。
强调一下哈~我用的牛奶巧克力，所以没有另外加糖，如果用黑巧，不加糖可能会有些许的苦味。另外我口味比较淡，如果特别喜欢吃甜，也可以自己另行加糖。