嫩南瓜鸡蛋饼

作者： 允儿好饭时光

夏季我们可以吃到没有成熟的嫩嫩的南瓜果实，或是一种叫“小青南瓜”的品种，青的南瓜肉白，维生素A含量比较低，但是依然含有丰富的维生素C,膳食纤维，钾和锰。这个食材特别适合给宝宝做辅食，可以做饼饼，清炒，或和面条混合～

用料

• 南瓜 120克
• 面粉 30克
• 鸡蛋 1个
• 盐 少许（1岁以下不加）

嫩南瓜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

准备好青南瓜

步骤 2

取120克青南瓜，面粉30克，鸡蛋一个备用。

步骤 3

青南瓜切丝备用。

步骤 4

把青南瓜，面粉，鸡蛋混合。 需要加盐的宝宝此时可以加入少许盐。1岁以下宝宝不加盐。

步骤 5

不加水，搅拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

平底锅刷油，小火加热。

步骤 7

用筷子直接夹适量放进平底锅中，并且用筷子处理一下，保证饼饼厚度均匀。

步骤 8

表面凝固，可翻面儿继续煎，随后双面换着煎。

步骤 9

一份香喷喷的鸡蛋饼就做好啦！

步骤 10

好吃

步骤 11

有营养

步骤 12

手指食物

步骤 13

作为早餐再搭配一份杂粮粥，一点水果，妥妥的。

嫩南瓜鸡蛋饼的小贴士

加热一定要小火。 南瓜丝不要太粗。 1岁以下宝宝不用放盐。 用筷子压平饼饼表面，防止加热不均匀。

菜谱创建时间：2018-07-08 23:15:37