虾米节瓜粉丝煲

作者： 海汁味干货

可以做主食，也可以做菜，非常好吃的粉丝，小朋友都会喜欢！

用料

• 虾米 20克
• 节瓜 2个
• 龙口粉丝 3把
• 葱花 适量
• 料酒，生抽，盐糖 适量
• 豆腐乳 适量

虾米节瓜粉丝煲的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

节瓜去皮切丝

步骤 3

虾米洗净提前用温水泡半个小时，泡软为止

步骤 4

怕虾米洗净沙线，泡过的水过滤到另一个碗里备用

步骤 5

准备三小块腐乳(家里有比较小的小孩可以不放)

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步骤 6

步骤 6

放点水打散豆腐乳备用

步骤 7

粉丝提前用温水泡20分钟备用

步骤 8

热锅下油放虾米爆香再放入姜蒜爆香后加入料酒！

步骤 9

再把节瓜放入锅内炒软

步骤 10

再放入泡的虾米水，焖两分钟

步骤 11

依次放入豆腐乳汁

步骤 12

放入粉丝，放入适量的水，水刚好没过材料，盖起锅盖焖5分钟

步骤 13

打开锅盖，放入葱花，放点点酱油，糖盐调味好就完成了！

步骤 14

开吃罗，味道很清甜！女儿很喜欢！

虾米节瓜粉丝煲的小贴士

1.虾米泡软洗净处理好沙线！ 2.粉丝不能煮太软了，烂了就没口感了！ 3.虾米一定要炒香，这样焖出来的粉丝才好吃！

菜谱创建时间：2018-07-07 15:53:44