豆角焖面

作者： Jessica_Hanhan

老妈给的豆角 在冰箱里好几天了 明天她要来视察 不能让她发现给我的菜没吃 今天赶紧焖锅面吃😂😂😂

用料

• 豆角 100克
• 面条 100克
• 肥瘦猪肉 100克
• 葱花 适量
• 蒜 6瓣
• 老抽 两勺
• 蚝油 1小勺
• 盐 适量

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

猪肉 洗净切条备用

步骤 2

豆角洗净掰成段

步骤 3

葱花蒜瓣儿切好

步骤 4

面条准备两人份

步骤 5

热油下葱花爆香 加入肉条翻炒

展开全部

步骤 6

步骤 6

煸出大油 加入老抽和蚝油

步骤 7

加入豆角翻炒均匀 豆角全部变绿后加适量盐 可以多一点 因为还有面条

步骤 8

翻炒均匀后 把面条平铺在中间 尽量不靠近锅边 注意面条要铺的均匀

步骤 9

加开水 末过豆角 但不要没过面条 盖盖 大火焖五分钟左右

步骤 10

打开锅盖 用筷子给面条翻一翻面 看一下汤 如果太少 就在加一点开水 转成中小火 再焖一刻钟

步骤 11

开盖收汤 加蒜末 装盘～ 我本来给自己做的午饭 结果自己没吃上………

豆角焖面的小贴士

肉条肥瘦各一半就可以 肥的多一点 炒肉的时候煸出大油 焖出的面会比较香

菜谱创建时间：2018-07-07 15:29:37