平底锅烧热，打入鸡蛋（无油煎的，也可以放点橄榄油），30秒左右，盖上锅盖闷6-8分钟，不需要翻面
备好西红柿和黄瓜，香肠切片
面包放在保鲜膜上，一点点番茄酱，➕黄瓜片番茄片放一片面包，放煎好的鸡蛋香肠，➕最后一片面包，保鲜膜封好，切一刀。