红糖玫瑰冰粉

作者： 薛薛的厨房梦

炎炎夏日来一碗手搓红糖冰粉，可谓一件妙事，自己动手的食物，量足味美

用料

• 红糖 多（可以隔水蒸）
• 山楂条或山楂片 配料（切碎）
• 玫瑰酱 根据自己口味放
• 花生碎 自己油酥过的花生碾碎
• 白芝麻 锅中翻炒变微黄
• 冰粉籽 100g
• 石灰粉（淘宝送的） 10g

红糖玫瑰冰粉的做法步骤

步骤 1

在搓冰粉前，调配好石灰水比例，10g石灰：400g水，搅拌均匀放置半个小时沉淀；纱布里装上配比好的冰粉籽100g，放进3180g（凉白开比例3000-3500之间都很合适）水里开始像搓衣服一样，搓搓搓，搓上7-10钟，倒入沉淀好的清澈的石灰水，顺时针搅拌10圈，静放2个小时（夏天为了爽口放了冰箱）

步骤 2

大火煮开后，小火慢熬收水变稠

步骤 3

家里自己做，肯定要对自己好点所以，材料都要货真价实

步骤 4

把油酥好了的花生米，去衣碾碎

步骤 5

白芝麻上热锅（无水无油），➕热翻炒，到偏黄就可以了，我吃在嘴里很香

步骤 6

山楂条我用的国爱堂的无添加山楂条，切碎备用

步骤 7

待静置2个小时后，装碗自配调料，舀上冰凉凉的冰粉，根据自己口味加入红糖、放上花生碎、山楂碎以及翻炒过的白芝麻

步骤 8

然后根据口味放玫瑰花酱（新疆寄过来的）很好吃

步骤 9

红糖玫瑰冰粉做好了

红糖玫瑰冰粉的小贴士

配料根据自己，想➕什么就➕

菜谱创建时间：2018-07-01 06:51:38