土豆焖鸡腿

作者： KakacM

用料

• 土豆 2个
• 鸡腿 3只
• 生抽 3勺
• 料酒 3勺
• 老抽 半勺
• 冰糖 3颗
• 蚝油 1勺
• 姜葱八角香叶 适量

土豆焖鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿焯水，再用冷水浸泡备用。

步骤 2

锅中加油，把土豆煸炒至金黄，加入大葱、香叶八角，最后加入鸡腿。

步骤 3

翻炒几下，锅中加入料酒、味极鲜、蚝油、生抽翻炒至上色。加入热水，开始调味：盐、糖。焖煮10到15分钟收汁，软烂程度因人而异。

步骤 4

最后出锅，洒上白芝麻和芹菜装饰即可。

土豆焖鸡腿的小贴士

这份菜单没有添加辣椒，如喜食辣味，在加入香叶时，可放入干辣椒；或在焖煮时加入新鲜辣椒即可。

菜谱创建时间：2018-06-30 14:39:44