丝瓜一根，去皮，切片。
瘦肉，带点肥更好，煮汤有点油水但又不腻，切片，加少许淀粉、盐腌制。
锅中烧水，同时，生姜、小葱切末。
水稍微开一点，放点盐，放入生姜末。
水开后，放入丝瓜片。等丝瓜稍微熟时，放入腌制的肉片。
等丝瓜和肉片都熟了之后，关火加入葱花，起锅，这道汤就好了。
•我个人习惯先把材料准备好才开始做，其实可以一边烧水一边切菜，这样来得更快。 •在吃的时候才想起，可以把菜谱写下来，所以只有成品照，哈哈哈。