凉拌茄子

作者： miara

用料

• 茄子 3个
• 蒜 6瓣
• 盐 少许
• 生抽 1勺
• 白糖 少许
• 白胡椒 少许
• 鸡精 少许
• 香葱 1棵
• 小米椒 1个

凉拌茄子的做法步骤

步骤 1

1、茄子蒸熟；

步骤 2

2、撕成丝摆盘；

步骤 3

3、蒜头切碎，油热锅，放入蒜末；

步骤 4

4、小火煸香一会儿，加入少许生抽，加水少许，白糖、白胡椒、鸡精，小米椒末，葱末，调成酱汁；

步骤 5

5、将酱汁淋在茄子丝上即可。

凉拌茄子的小贴士

喜欢香油，可加少许，味道更棒！

菜谱创建时间：2018-06-23 00:51:38