双笋小炒（芦笋、玉米笋）

作者： 沙子-30

用料

• 玉米笋 10根
• 芦笋 100克
• 鱼露 少量
• 盐 适量

双笋小炒（芦笋、玉米笋）的做法步骤

步骤 1

芦笋刨去外皮，切段备用。

步骤 2

玉米笋对切两半或四半，洗净备用。

步骤 3

烧一锅开水将芦笋与玉米笋汆烫30秒后捞起过凉水

步骤 4

热油锅下控完水的双笋煸炒，出锅前放盐与鱼露调味。

双笋小炒（芦笋、玉米笋）的小贴士

鱼露非必需品，主要作用为了提鲜提味，没有的话用生抽替代也可。玉米笋是指未发育成熟的玉米宝宝，鲜嫩可口很适合凉拌热炒。这个菜很适合那些不爱吃蔬菜的小朋友。

菜谱创建时间：2018-06-20 22:42:58