糖醋炸蛋（视频教学）

作者： 小龙家的厨师

老师教学

用料

• 鸡蛋 7个
• 青椒 1个
• 番茄 1个
• 盐 调味适当加
• 醋 调味适当加
• 糖 调味适当加
• 番茄酱 调味适当加
• 生抽 调味适当加
• 淀粉水 调味适当加

糖醋炸蛋（视频教学）的做法步骤

步骤 1

先看看老师的菜谱

步骤 2

把油加热到5成油温，倒入鸡蛋，炸鸡蛋

步骤 3

鸡蛋炸到金黄色出锅，放到盘子备用。

步骤 4

用油炒青椒和番茄，放水、盐、醋、白糖、生抽、番茄酱，调到大酸大甜的味道。

步骤 5

味道调合适后，就加入少量生粉水，生粉水不能加多，多了汁就粘稠。

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步骤 6

步骤 6

最后，把煮好的汁浇到炸好的鸡蛋上，这道菜就完成了。

糖醋炸蛋（视频教学）的小贴士

1、生粉水不能加多。2、汁要调到大酸大甜，不酸不甜最难吃。

菜谱创建时间：2018-06-19 15:25:06