回锅肉

作者： 糖主的食堂

家人来客人了，思考了好久决定用回锅肉作为一个菜来招待，上桌非常受欢迎，好多人都续了第二碗米饭。 备注:我家爱人说，肉少放点，让他们下次继续想念

用料

• 五花肉 250克
• 豆瓣酱 2勺
• 料酒 2勺
• 青椒 1个
• 豆豉 1勺
• 白糖 1勺
• 蒜苔 3-5根
• 洋葱 半个

回锅肉的做法步骤

步骤 1

把辣椒切

步骤 2

蒜苔切段

步骤 3

洋葱切块

步骤 4

五花肉冷水下锅！！

步骤 5

拿出

步骤 6

切片

步骤 7

不放油，直接放肉，慢慢煎

步骤 8

把猪油倒出来

步骤 9

煎的肉片微微上扬，就可以了！！！我是比较喜欢干的，可以多煎会

步骤 10

把豆瓣酱，豆豉放进去翻炒！放蒜苔，辣椒，洋葱放进去！！其实，盐可以不放点，我放了点盐，放了点白糖。

步骤 11

好了，关火放鸡精出锅

回锅肉的小贴士

1.肉如果不想要看着太肥，可以多煎会 2，白糖可以和盐一起放，要不就放一点点盐，豆瓣酱和豆豉都有盐

菜谱创建时间：2018-06-18 08:33:19