下饭蟹味菇

作者： Mchhichi

蟹味菇清甜可口，夏天炎热，不想吃饭的时候常常想吃重口味的，这道菜，既可以是下饭菜，也可以做为面食的浇头。简单快手易做，小白也可以做起来。

用料

• 蟹味菇 300g
• 永安黄椒 2只
• 洋葱 少许
• 西芹 少许
• 盐 少许
• 海天薄盐生抽 适量
• 味全高鲜味精 少许

下饭蟹味菇的做法步骤

步骤 1

锅热放少许油。油热，下洋葱煸炒。

步骤 2

再放入西芹片（洋葱和西芹都属于搭配菜，只需少量，可有可无）

步骤 3

稍微煸炒后，沥水放入洗净的蟹味菇。翻炒至稍微出水。放入剁碎的黄椒。

步骤 4

加入生抽，盐让蟹味菇入味。并加入适量水烹熟。

步骤 5

汤汁明显变少了，蟹味菇也煮熟了，便可以起锅装盘了。

下饭蟹味菇的小贴士

煮的时候并没有想到要写个菜单，争取下次带图的。 黄椒没有是可以用小米辣带替的。 清淡素食菌菇类能尝到菌菇独有的甜味。带点辣味烹饪，也是别有一番风味的。

菜谱创建时间：2018-06-11 12:19:05