海苔鲜蔬卷

作者： 拾味爸爸

甜滑的沙拉酱不仅是做各式蔬果沙拉必不可少的配料，同时也是许多日式料理的点睛之笔。看似普通的寿司卷，拌入沙拉酱之后的口感立马提升了好几个档次，再搭配上肉松、牛油果、虾仁等不同的食材，绝对会让小朋友们欢快的吃上一个夏天。

用料

• 土司 4片
• 海苔 2片
• 虾仁 10只
• 牛油果 半个
• 肉松 40g
• 柠檬 1片
• 沙拉酱 适量

海苔鲜蔬卷的做法步骤

步骤 1

往处理干净的虾仁挤入几滴柠檬汁，抓匀腌制10分钟去腥。

步骤 2

剥好的玉米粒在开水中煮约6分钟。

步骤 3

捞起沥干。

步骤 4

接着把虾仁倒入，煮约5分钟。

步骤 5

用干净的砧板和刀把虾仁剁碎。

步骤 6

海苔片剪成合适的大小。

步骤 7

把土司的四边去掉。

步骤 8

用擀面杖稍稍擀压平整。

步骤 9

牛油果对半切开，取出果核，挖出一半果肉置于砧板上。

步骤 10

切成薄片。

步骤 11

把虾仁、玉米和肉松混合。 如果想做成主食的话，可以加入熟米饭并减少虾仁、肉松的分量。

步骤 12

拌入沙拉酱。 自制肉松和自制沙拉酱的做法前面已经分享了。

步骤 13

把拌好的馅料均匀涂抹在土司片上。

步骤 14

铺上牛油果。 牛油果也可以用小番茄、黄瓜片等食材来代替。

步骤 15

把土司片卷起来，边卷边按压紧实。

步骤 16

再卷一层紫菜。

步骤 17

切块，美味的海苔鲜蔬卷就做好咯~

菜谱创建时间：2018-06-10 20:21:42