清爽橙香五花肉~海氏HK53厨房一体机

作者： 蔡蔡的烘焙小日子

炎炎夏日，有时候想吃一点肉都觉得好油腻，加入橙皮和橙汁的五花肉很清香，一点都不觉得油腻，操作简单，味道可口，没有海氏小3的就用家里炒菜锅也可以操作的哦！

用料

• 五花肉 500克
• 香橙 1个
• 白糖 2小勺
• 生抽 3小勺
• 蚝油 2小勺
• 老抽 1小勺
• 香油 1小勺

清爽橙香五花肉~海氏HK53厨房一体机的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净切薄片备用。

步骤 2

香橙冲刷干净，橙皮用刮皮刀刮下来之后切成丝，陈皮里面白色的地方尽量刮干净，要不然会有点苦味

步骤 3

把切成丝的橙皮倒入五花肉里，然后整个香橙的橙汁挤在肉里面

步骤 4

加入白糖，生抽，蚝油

步骤 5

拌均匀之后盖上保鲜膜，腌制1-2个小时，我是放在冰箱冷藏两个小时。

步骤 6

腌制好的橙皮五花肉片倒入海氏厨房一体机hk53的主杯中，装上搅拌器

步骤 7

时间设定20分钟，100度，转速二档。

步骤 8

然后加入香油，再加老抽上色

步骤 9

时间两分钟，温度100度，转速二档。

步骤 10

香喷喷的橙香五香肉就做好啦，很清爽，有点小甜甜的味道，一点都不油腻。

步骤 11

用海氏小3做的，没有油烟，又不会弄得灶台上到处都是油，没有小3的肉片腌制好之后直接在炒菜锅里面煎熟焖一下就好了。

清爽橙香五花肉~海氏HK53厨房一体机的小贴士

如果橙子比较大个，可以根据自己的口感，适当的留一些橙汁。 也可以用冰糖。

菜谱创建时间：2018-06-10 20:00:49